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La filière porcine sud-africaine ne s’est pas encore totalement remise de l’une des années les plus difficiles de son histoire sur le plan sanitaire, marquée par des foyers de peste porcine africaine (PPA) et de fièvre aphteuse. La filière a enregistré 17 épisodes de fièvre aphteuse dans des élevages porcins commerciaux, conduisant la South African Pork Producers’ Organisation (Sappo) à distribuer et à enregistrer quelque 20 000 doses de vaccin contre la maladie via sa plateforme numérique World of Pork.
Ces foyers ont également entraîné une évolution des mesures de lutte contre les maladies et de gestion des mouvements d’animaux. La Sappo a travaillé avec les acteurs de la filière afin de contribuer à la prise en charge des frais liés aux mouvements dans les zones soumises à des mesures de lutte sanitaire. Plutôt que de considérer la fièvre aphteuse comme une crise ponctuelle, la filière a adapté ses systèmes de fonctionnement et ses mesures de biosécurité pour faire face à un risque sanitaire désormais persistant, renforçant ainsi sa résilience.
Ces problèmes sanitaires ont également eu des répercussions sur les prix du porc importé et ont conduit à intensifier les actions de sensibilisation. Parallèlement, les programmes d’accompagnement destinés aux petits éleveurs, comprenant notamment des visites d’élevage, ont contribué à améliorer la biosécurité et à porter le taux de réussite à 70 %. L’académie de la filière a par ailleurs enregistré 131 modules de formation achevés, auxquels se sont ajoutées des formations en gestion d’entreprise et en leadership visant à renforcer les compétences des producteurs et des autres acteurs de la filière.
8 septembre, 2026/ Afrique du Sud/
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